6月4日至11日，我市將在漢城國際商業(yè)街舉辦“2016安康美食文化節(jié)暨漢城國際商業(yè)街之夏活動”，主要內容包括安康美食展銷、安康十大名菜/十大名小吃評比、陜西美食安康探秘之旅等活動。
通過本次美食文化節(jié)活動，將評選出能體現安康當地特有的美食文化和地域特征的安康十大名菜、安康十大名小吃，進一步提升安康美食的知名度和美譽度。本次美食節(jié)活動為歷屆龍舟節(jié)系列活動以來的首次舉辦，對推廣安康美食，豐富龍舟節(jié)內容，打造“中國硒谷，生態(tài)安康”地域品牌有十分重要的意義。
據悉，安康美食評比分為特色小吃和特色菜品兩大類，6月4日在漢城國際商業(yè)街美食展銷區(qū)采用現場投票的方式，由專家評委組（5人）、陜西美食探秘組（100人）、安康吃貨組（100人）和現場觀眾組（100人）4個組分別對各縣區(qū)推薦的參評小吃和菜品進行現場品嘗和鑒定，依據食品的色、香、味、形等方面進綜合評比，分別對特色小吃和特色菜兩大類取前10名，授予2016安康美食文化節(jié)“安康十大特色名小吃”和“安康十大特色名菜”稱號；對于得分10至20名的小吃和菜品分別授予“安康特色小吃”和“安康特色菜”稱號。
美食探秘之旅將組織全省100名美食達人、文化達人、攝影達人、旅游達人來安康挖掘地方特色美食、旅游景點通過各類媒體進行宣傳報道。
