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安康新網(wǎng)訊 （通訊員 羅雯雯）“五一”將至，隨著我縣旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展，游客數(shù)量明顯增多。為保障廣大人民群眾及來(lái)縣旅游人員“五一”期間的飲食健康，鎮(zhèn)坪縣食品藥品監(jiān)督管理局成立專(zhuān)項(xiàng)整治小組對(duì)全縣涉食單位進(jìn)行全面檢查。
開(kāi)展風(fēng)險(xiǎn)排查，突出重點(diǎn)監(jiān)管。針對(duì)節(jié)假日期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管的難點(diǎn)、熱點(diǎn)問(wèn)題和薄弱環(huán)節(jié),鎮(zhèn)坪縣食品藥品監(jiān)督管理局落實(shí)各項(xiàng)監(jiān)管措施，以大型餐館、農(nóng)家樂(lè)、車(chē)站周邊的餐飲單位、小作坊等為重點(diǎn)單位，重點(diǎn)檢查涉食單位是否持證經(jīng)營(yíng)、從業(yè)人員是否持健康證上崗、食品原料購(gòu)進(jìn)查驗(yàn)及索證索票制度是否執(zhí)行、食物儲(chǔ)存是否規(guī)范、食品加工制作過(guò)程中是否存在交叉污染、是否存在添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑等現(xiàn)象，清洗消毒和保潔措施是否落實(shí)到位。對(duì)衛(wèi)生較差、管理不及制度落實(shí)不到位、從業(yè)人員操作不規(guī)范的單位給予責(zé)令限期整改，對(duì)整改不力或存在違法行為的單位將依法給予行政處罰。
強(qiáng)化應(yīng)急值守，確保信息暢通。制定節(jié)假日24小時(shí)值班和領(lǐng)導(dǎo)帶班制度，保證信息聯(lián)絡(luò)暢通；認(rèn)真履行職責(zé)，及時(shí)收集、分析食品安全信息，提前做好食品安全事故應(yīng)急處置準(zhǔn)備工作，依法妥善處理食品安全突發(fā)事故。及時(shí)處理各類(lèi)食品安全舉報(bào)線(xiàn)索，對(duì)于群眾舉報(bào)的問(wèn)題做到第一時(shí)間辦理、回復(fù)，對(duì)違法違規(guī)行為依法進(jìn)行查處。
豐富宣傳形式，加大宣傳力度。倡導(dǎo)健康的飲食方式，大力開(kāi)展《食品安全法》等法律法規(guī)和食品安全科普常識(shí)宣傳活動(dòng)，通過(guò)宣傳車(chē)、發(fā)放宣傳資料、上門(mén)宣傳等多種形式開(kāi)展宣傳，普及政策法規(guī)、安全常識(shí)，并公布舉報(bào)投訴電話(huà)和信箱，鼓勵(lì)廣大人民群眾積極參與食品安全監(jiān)督。
