通訊員 鐘艷茜
端午前后，是一年中野生艾蒿生長品質最佳時期。就這一棵不起眼的、田間地頭隨處可見的“野草”，卻成了陜西怡康艾業(yè)科技有限公司的“綠色寶藏”，為群眾增收帶來了新路徑。
走進坐落于旬陽高新區(qū)呂河工業(yè)園區(qū)的陜西怡康艾業(yè)科技有限公司，就能聞到濃濃的艾蒿香味。車間里，工人們正忙著加工從農戶手中收購回來已經自然晾曬好的野生艾蒿，通過粉碎機、提絨機將艾蒿原料根據用途加工成不同的形態(tài)，再將其制成不同系列的產品投入市場。
“野生艾蒿長勢好，但沒人把它利用起來。我們辦加工企業(yè)把艾蒿進行加工利用，形成特色產業(yè)，也能帶動老百姓增加收入。”該公司董事長南君濤介紹了自己辦企業(yè)的初衷。
據了解，從去年到現(xiàn)在，該公司共收購了200多噸干艾蒿，通過收購、加工、銷售一體化，逐步形成完整產業(yè)鏈，實現(xiàn)了艾葉的深加工和綜合立體開發(fā)。“目前艾草產品主要是有艾絨、艾粉兩大類型，艾絨主要用于制作艾條、艾枕以及坐墊，艾粉用于制作艾包，目前正在研發(fā)香薰系列。”該公司實體店店長黃振玲介紹說。
艾蒿的香味一路還沒散盡，隔著一條江，晶櫻酒廠的酒香開始彌漫，帶著櫻桃的果香讓人陶醉。
在段家河鎮(zhèn)薛家灣社區(qū)的溝溝梁梁，滿山的櫻桃樹郁郁蔥蔥。櫻桃成熟期短暫，且不易保存，如何讓櫻桃發(fā)揮更大的價值，薛家灣社區(qū)的晶櫻酒廠給出了答案。
“這是今年5月份收購的櫻桃，收完之后入池發(fā)酵了大概有30天，然后初步提取果汁，酒聞起來還有一股櫻桃的果香味。”晶櫻酒廠負責人周琦介紹了正在新釀的果酒。
去年，周琦回鄉(xiāng)創(chuàng)辦晶櫻酒廠，采用發(fā)酵釀酒的工藝技術，將拐棗、櫻桃加工成果酒、果干，年可實現(xiàn)加工櫻桃20萬公斤、拐棗100萬公斤。新鮮的櫻桃雖已過了采摘期，但小小的果實又以另外一種方式呈現(xiàn)。從去年9月投產到現(xiàn)在，周琦共收購拐棗7萬公斤、櫻桃19萬公斤。
在酒廠的一樓，技術員馬良波正在烤酒。他是一位老果農，也是一位資深的烤酒人。櫻桃的“大有作用”也讓他感觸良多。“以前櫻桃賣不完，都爛掉了，或者糟蹋了，現(xiàn)在我們把它全部回收回來釀成酒，也增加了果農的銷路。”
在酒廠的二樓，數(shù)名工人正在灌裝打包�，F(xiàn)代化的生產線上，每小時可以自動灌裝5000瓶酒。
在周琦的帶動下，薛家灣社區(qū)在櫻桃基地變景區(qū)的同時，將農產品變商品，果農們也享受到本土資源變?yōu)榘l(fā)展資本帶來的增值收益。
據周琦介紹，公司收購的不僅有櫻桃，還有拐棗。“通過這種方式不僅能為農戶兜底保收，也改變了傳統(tǒng)農業(yè)產品的銷售渠道、延長了產業(yè)鏈、提升了附加值，為櫻桃產業(yè)的可持續(xù)發(fā)展闖出一條以果代糧釀酒的新途徑，填補了旬陽市櫻桃深加工產業(yè)鏈條上的酒類空白。”
一方水土養(yǎng)一方人。近年來，在綠水青山的涵養(yǎng)下，旬陽深耕農林業(yè)特色產業(yè)，突出強龍頭、補鏈條、興業(yè)態(tài)、樹品牌，不斷延伸產業(yè)鏈條，深挖多元價值，形成產業(yè)集群，拐棗醋、拐棗酒、拐棗飲料、拾金子山野菜、國樺香菇、木耳等山里田間的名優(yōu)“土特產”變身產品，走進千家萬戶，遠銷國外，在廣袤鄉(xiāng)村漾起無窮活力。
