通訊員 張祿
“到現(xiàn)在我還感覺像做夢一樣，短短半年時間，我能當上副店長，這是想都不敢想的。”王全濤一邊說，一邊熟練地拿著各種小巧的刀、剪、銼為顧客修腳。
家住平利縣八仙鎮(zhèn)的王全濤，初中畢業(yè)后外出務工，由于學歷低，每月只掙得微薄的收入。家人也是看在眼里，急在心上。一次，駐村干部在入戶走訪時向他宣傳了政府免費提供培訓并推薦就業(yè)的政策。王全濤抱著試一試的心態(tài)，參加了由平利縣人社部門牽頭舉辦的修腳師培訓班。通過認真學習和刻苦鉆研，他在結(jié)業(yè)考核中取得了國家職業(yè)技能等級證書，順利進入專業(yè)修腳店工作，到店的第二個月，他就拿到了7000多元的工資，實現(xiàn)了結(jié)業(yè)、就業(yè)無縫連接。
在平利縣職教中心遠元修腳師培訓班接受學習，王全濤受益良多。該培訓班自2018年5月起培訓第一批學員，一年培訓10期，每期學員20至40人。截至目前，累計培訓了45期共1292人。課程設置分為理論課和實踐課，理論課程包括調(diào)整心態(tài)、勵志教育、感恩教育、社交禮儀和惠民政策宣講等；實踐課包括頸、肩、背部按摩、足部按摩和刀法等。
“我們嚴格按照上級制定的相關政策，做好培訓學校的指導和監(jiān)管，落實脫貧戶、監(jiān)測戶、城市低保戶交通費和生活費補貼政策。培訓期間，學校規(guī)范管理，執(zhí)行嚴格上下課打卡制度，培訓結(jié)束后，組織學員進行職業(yè)技能鑒定考試，頒發(fā)結(jié)業(yè)證書，并推薦就業(yè)，讓他們在家門口學到一技之長，從而發(fā)家致富。”該縣創(chuàng)業(yè)就業(yè)服務中心相關負責人陳莉介紹。
實操教室的一面墻上掛滿了獎狀，為了表達感激之情，每期學員自發(fā)地在結(jié)業(yè)后集體給學校贈送錦旗。一面面鮮艷的錦旗，彰顯著培訓取得的累累碩果，也飽含著全體學員的感激和對未來的憧憬。
“在正式和面之前，要預留一部分面粉備用。和面的關鍵在于掌心用力，不要用手指……”中式面點師丁有芳從最基本的水、面、油配比開始講授制作手法。今年2月，廣佛鎮(zhèn)鄉(xiāng)村建設服務有限公司和平利縣拓新職業(yè)技術培訓學校主辦的2023年第一期中式面點師培訓拉開了帷幕，來自廣佛鎮(zhèn)的38名學員開啟了今年職業(yè)技能培訓第一課。培訓以理論知識與實操技能相結(jié)合，通過傳授食品安全、營養(yǎng)健康知識以及面點食品制作的技術理論，讓學員充分掌握中式面點師所應具備的基本專業(yè)知識和基本技能。培訓中每個學員先自己動手制作面點，最后由老師點評。
“之前，我就想在餐飲行業(yè)就業(yè)，但是缺乏工作經(jīng)驗和專業(yè)技能。通過這次培訓，我對中式面點有了新認識，學到了很多實用的技能，增強了我就業(yè)的底氣。”參加培訓的學員劉小平表示。
2023年，平利縣以職業(yè)技能培訓學校為載體，針對重點就業(yè)群體，開展中式烹飪、中式面點師、養(yǎng)老護理、家政服務、修腳師、網(wǎng)絡營銷師等技能培訓，圍繞壯大富硒產(chǎn)業(yè)開展實用技術培訓，以鄉(xiāng)村建設服務公司就業(yè)需求為主導、職業(yè)技能培訓機構為主體開展“訂單定向式”培訓，實現(xiàn)“培訓就業(yè)一站式服務”，以實際行動助力國家鄉(xiāng)村振興示范縣創(chuàng)建。
