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聯(lián)系電話：0915-3356512 投稿郵箱：news@akxw.cn通訊員 鄒惠珊
2020年4月21日，是平利茶業(yè)發(fā)展史上值得永遠(yuǎn)銘記的日子。這一天，習(xí)近平總書(shū)記在陜西考察調(diào)研，他走進(jìn)平利縣老縣鎮(zhèn)女?huà)z鳳凰茶業(yè)現(xiàn)代示范園區(qū)，仔細(xì)察看茶園種植情況，現(xiàn)場(chǎng)與茶農(nóng)親切對(duì)話交流。習(xí)近平總書(shū)記對(duì)平利茶業(yè)發(fā)展的寄望，激勵(lì)著平利廣大干部群眾抓好支柱產(chǎn)業(yè)、加快鄉(xiāng)村振興的信心和熱情。
平利茶區(qū)是古老的山南茶區(qū)的重要組成部分，具有十分悠久的歷史。據(jù)《平利縣志》記載：“清乾隆年間，平利縣三里埡毛尖，被列為貢品。”《中國(guó)名茶志·陜西卷》中載：“唐宋——山南茶時(shí)期，金州、梁州茶葉均已作為貢品。如……平利的三里埡茶等。”“民國(guó)年間，三里埡茶十分昂貴，一般需10-16斗稻谷換一千克茶。每年生產(chǎn)50-100千克毛尖，除進(jìn)貢外，全由正大明商號(hào)作為高級(jí)禮品送情或銷往上海、武漢等地。”
三里埡毛尖被列為貢品，民間廣泛流傳著這樣一個(gè)故事。說(shuō)是三里埡有個(gè)后生叫李良田，在皇朝布政司衙門做事，深得乾隆皇帝賞識(shí)，受到召見(jiàn)。乾隆見(jiàn)他相貌堂堂，學(xué)識(shí)淵博，問(wèn)道：“愛(ài)卿祖籍何處，家中還有何人？”良田答道：“微臣山南平利人氏。先父去世多年，家中唯有老母親一人而已。”乾隆說(shuō)：“既是老母一人在家，何不接來(lái)頤享天年？”良田回應(yīng)道：“微臣曾多次欲接老母享福，但她老人家一直不舍勤耕苦織，堅(jiān)持為夫盡忠守節(jié)。”乾隆聽(tīng)后，頗為感動(dòng)，手書(shū)“貞節(jié)匾”一塊，命一使臣與良田送到方氏堂上。方氏為謝乾隆皇帝賜匾之恩，便將自己親手制作的毛尖細(xì)茶包了兩包，托付使臣帶進(jìn)皇宮敬獻(xiàn)皇上。乾隆打開(kāi)一看，此茶“條索緊細(xì)，苗秀微曲，白毫顯露，色澤翠綠”，立即命人沏來(lái)，眼見(jiàn)湯色嫩綠明亮，杯中葉底完整，葉尖向上豎立，香氣四溢撲鼻；呷了一口細(xì)細(xì)一品，滋味甘醇，清香爽口，沁入丹田，受用至極。禁不住連聲稱贊：“好茶，好茶！”遂將平利三里埡毛尖茶推為佳茗，明旨納為貢品。從此，三里埡毛尖便以其做工精細(xì)，色味俱佳，受到乾隆皇帝稱贊而揚(yáng)名天下。
跨入新世紀(jì)，平利縣組織實(shí)施生態(tài)立縣戰(zhàn)略，大力發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)，以女?huà)z形象作為品牌，向國(guó)家申請(qǐng)商標(biāo)注冊(cè)，實(shí)行統(tǒng)一包裝，對(duì)外銷售，獲得一系列殊榮。2007年7月，平利“女?huà)z銀峰”茶在俄羅斯受到國(guó)際友人追捧；2010年11月，國(guó)家農(nóng)業(yè)農(nóng)村部頒發(fā)《農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記證書(shū)》，明確了平利女?huà)z茶地理標(biāo)識(shí)；2011年12月，“女?huà)z峰”商標(biāo)被省工商局認(rèn)定為陜西省著名商標(biāo)；2012年1月，“女?huà)z綠茶”被省政府確定為陜西省名牌產(chǎn)品；2013年12月6日，《陜西日?qǐng)?bào)》以“品牌決定誰(shuí)是茶老大”為題，綜合報(bào)道了平利茶業(yè)主打女?huà)z品牌的成功經(jīng)驗(yàn)。女?huà)z是傳說(shuō)中的人類始祖，海內(nèi)外尊稱為“中皇”。眾多歷史文獻(xiàn)記載，平利女?huà)z山是女?huà)z早期治所，被公認(rèn)為女?huà)z故里。平利茶葉以女?huà)z形象冠名，注入了十分厚重的歷史文化底蘊(yùn)。
1998年，考古工作者在發(fā)掘漢陽(yáng)陵陪葬坑時(shí)，出土了大量食物堆積物，將一些樹(shù)葉狀的東西送到中國(guó)科學(xué)院，經(jīng)過(guò)檢測(cè)，竟是由茶樹(shù)嫩芽制成的頂級(jí)茶葉，距今已有2150余年歷史。2015年，中國(guó)科學(xué)院地質(zhì)與地球物理研究所對(duì)送檢的植物標(biāo)本重新做最后鑒定，結(jié)果表明，這些植物樣品確系茶芽制成的茶葉，品位質(zhì)量很高。2016年5月，吉尼斯世界紀(jì)錄大中華區(qū)總裁羅文先生為漢陽(yáng)陵博物館頒發(fā)證書(shū)，認(rèn)定這是迄今為止世界上發(fā)現(xiàn)最早的茶葉。因?yàn)闈h代是中國(guó)繼秦朝之后建立起來(lái)的第二個(gè)封建王朝，歷史間隔相近，出土茶葉隨之被學(xué)術(shù)界命名為“秦漢古茶”，隨之通過(guò)權(quán)威發(fā)布，震驚了茶學(xué)界，風(fēng)靡了全國(guó)。
漢陽(yáng)陵是漢代第四任皇帝景帝劉啟與皇后王氏的合葬陵園，采用茶葉為其陪葬，說(shuō)明景帝生前十分好茶。這一重大發(fā)現(xiàn)，使人們對(duì)世界上最受大眾喜愛(ài)的飲料之一——茶葉的起源又有了新的認(rèn)識(shí)。漢代疆域非常遼闊，在全國(guó)有十多個(gè)茶葉主產(chǎn)區(qū)，那么為漢景帝陪葬的茶葉究竟來(lái)源于哪里呢？經(jīng)過(guò)考古與茶學(xué)界的專家們科學(xué)分析和認(rèn)真比對(duì)，最后一致認(rèn)定漢陽(yáng)陵陪葬坑出土的茶葉源于陜西，產(chǎn)自安康。為了更好地發(fā)展茶葉產(chǎn)業(yè)，在市政府的高度重視下，安康組建秦漢古茶發(fā)展有限公司，以漢陽(yáng)陵出土的秦漢古茶實(shí)物為參考原型，圍繞秦漢古茶的時(shí)代背景、文化價(jià)值、飲茶習(xí)俗和原料嫩度及其加工技藝等核心問(wèn)題，秉承“復(fù)古·創(chuàng)新·時(shí)尚”的理念，采用平利茶芽做基本原料，歷時(shí)兩年，經(jīng)過(guò)科技攻關(guān)和反復(fù)實(shí)驗(yàn)，秦漢古茶在平利茶區(qū)得到恢復(fù)創(chuàng)新，2019年11月順利通過(guò)專家組鑒定和評(píng)審，2020年起批量生產(chǎn)，正式投放消費(fèi)市場(chǎng)。秦漢古茶在漢陽(yáng)陵出土，在平利得到恢復(fù)創(chuàng)新，又為平利茶葉披上了一層神秘的面紗。
至2020年，平利共有茶園總面積18.15萬(wàn)畝，年產(chǎn)茶總量達(dá)到8250噸，茶葉產(chǎn)業(yè)支撐起了平利縣域經(jīng)濟(jì)的半壁江山。一業(yè)興盛，帶動(dòng)百業(yè)興旺。在實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略進(jìn)程中，平利茶業(yè)一定能夠不負(fù)習(xí)近平總書(shū)記“因茶致富，因茶興業(yè)”的囑托，爆發(fā)出更加強(qiáng)勁的內(nèi)力，守住脫貧攻堅(jiān)底線，助推鄉(xiāng)村實(shí)現(xiàn)全面振興！
