眼下正是茶葉采摘的時節(jié)，西北大學駐平利縣扶貧干部牛鐳曬黑了許多。最近，他與網(wǎng)紅主播“小貝餓了”合作，在女媧鳳凰茶山當起帶貨主播，推動平利女媧茶、平利絞股藍銷量節(jié)節(jié)攀升。
“通過組織參與各類電商平臺銷售活動，讓山里的好東西走出大山，帶動當?shù)乩习傩彰撠氃鍪�，讓茶飲產(chǎn)業(yè)做大做強，使當?shù)匕傩找虿柚赂弧⒁虿枧d業(yè)。”牛鐳介紹，習近平總書記此次考察所到的安康市平利縣，正是西北大學長期結(jié)對幫扶貧困縣，自己對順利完成平利縣脫貧攻堅任務信心十足。
茶葉作為平利縣的支柱產(chǎn)業(yè)，既有悠久的種植歷史，也承載著廣大茶農(nóng)脫貧致富的希望。平利女媧茶雖然品質(zhì)優(yōu)良，但與一些名茶相比，品牌力不足、產(chǎn)品單一、附加值低。
讓女媧茶產(chǎn)業(yè)做大做強，是西北大學科技幫扶平利縣的重點工作。該校依托食品科學與工程學院，按照“一圍繞（圍繞服務當?shù)亟?jīng)濟社會發(fā)展需求）、三專門（專門管理班子、專門運營場所、專門運行保障資金）、一穩(wěn)定（長年穩(wěn)定發(fā)揮作用）”建設標準，在平利縣設立富硒速溶茶產(chǎn)學研一體化示范基地，以該院院長岳田利教授為首席專家，構(gòu)建“高校專家團隊+地方聯(lián)絡員+企業(yè)負責人”聯(lián)絡機制，投入資金、專利、物資等幫帶安康市圣泰生物科技有限責任公司，搭建起速溶茶粉生產(chǎn)線，大力推廣富硒速溶茶生產(chǎn)技術(shù)。專家團隊免費轉(zhuǎn)讓6項實用新型專利，幫助研發(fā)11款新產(chǎn)品，讓企業(yè)生產(chǎn)線投入生產(chǎn)當年就增加營收420萬余元，帶動300余戶貧困戶，形成了“平臺+團隊+項目”范式。
通過技術(shù)升級，當?shù)夭璁a(chǎn)業(yè)由原先的只做綠茶延伸至綠茶、紅茶、茯茶，再到夏秋茶加工提取茶多酚。西北大學產(chǎn)學研一體化基地安康市圣泰生物科技有限責任公司，在疫情影響的不利環(huán)境下，一季度出口退稅居安康市高新區(qū)第一。
為解決平利縣社區(qū)工廠用工問題，提高社區(qū)工廠發(fā)展水平，2017年6月23日，西北大學在平利縣設立全國首個服務社區(qū)工廠發(fā)展模式的社區(qū)學院，通過駐村、駐鎮(zhèn)、駐縣、駐廠、駐校多種形式，大力實施貼合當?shù)貙嶋H的扶貧培訓項目。近三年時間，社區(qū)學院先后開展茶葉種植制備、中蜂養(yǎng)殖、食用菌栽培、毛絨玩具制造工、電子設備裝接工等各類扶貧培訓項目58期，免費培訓人員2543人，其中貧困人口1851人。
如今，在當?shù)氐闹蟹漯B(yǎng)殖、中藥材加工、電商品牌建設等領域，都活躍著西北大學專家團隊的身影。他們以高度的責任感和事業(yè)心，以敏銳的視角和扎實的業(yè)務水平，為平利縣產(chǎn)業(yè)發(fā)展持續(xù)作出貢獻。
