本網(wǎng)訊（通訊員 胡后兵 王韜）“豬賣出了牛的價值”。7月28日，家住平利縣雙楊村6組的貧困戶李金從，看著手里沉甸甸的“票子”，笑的合不攏嘴。當(dāng)天，和老李家同樣因為拿到“票子”而高興還有活動“支客”的吳明富、“殺豬匠”張龍正等9戶。
兩個半小時、帶動9戶貧困戶受益、貧困戶李金從“獨享”6100元，這成果是平利縣委辦策劃實施的文化扶貧產(chǎn)業(yè)項目——“平利縣農(nóng)家庖湯宴”帶來的實效。
作為脫貧攻堅重點戰(zhàn)區(qū)的平利縣，地處陜鄂渝三省市交界處，民間秦巴文化和鄂渝風(fēng)俗保存完整、留存豐富，發(fā)展文化產(chǎn)業(yè)的資源底蘊厚實，然而受經(jīng)濟社會條件限制，文化產(chǎn)業(yè)發(fā)展始終沒有好的“噱頭”，強勁文化消費需求引領(lǐng)縣城居民“外流”。
如何發(fā)揮文化資源的獨特優(yōu)勢，實現(xiàn)文化與經(jīng)濟的有機結(jié)合，把“沉睡資源”變成“經(jīng)濟力”，促使貧困地區(qū)經(jīng)濟文化社會發(fā)展，從而帶動和引領(lǐng)貧困戶實現(xiàn)脫貧增收。作為縣委參謀助手的縣委辦，一直在謀劃和思考。
“全縣實行村級總隊長機制后，縣委辦主任李仕陽帶隊在雙楊村開展大規(guī)模走訪摸底群眾滿意度的時候，發(fā)現(xiàn)庖湯宴具有豐富內(nèi)涵和縣域特色，群眾參與熱情高，具有可開發(fā)的基礎(chǔ)條例，于是提出以此為“噱頭”，打造平利縣獨特的農(nóng)家庖湯宴文化。”回憶起農(nóng)家庖湯宴項目“誕生”，當(dāng)時和李仕陽一起走訪的駐村第一書記黃開華說道。
“應(yīng)運而生”的平利縣農(nóng)家庖湯宴，在縣委辦的組織包裝宣傳指導(dǎo)下，借助雙楊村全市首個村級扶貧網(wǎng)絡(luò)第一書記超市平臺，以安康、湖北等游客為目標主體，以吃住游玩為載體，以農(nóng)家宴席為核心，深度挖掘和復(fù)原雙楊村慶豐收時舉辦的庖湯宴，打造網(wǎng)絡(luò)訂購、現(xiàn)場觀賞、以吃為主，賞吃游娛全要素參與的文化扶貧項目，拓展貧困戶增收渠道。
7月21日，以“消費搭臺、文化唱戲”為主題的平利縣農(nóng)家庖湯宴首次開席，來自縣內(nèi)外60余名游客，觀原始農(nóng)家宰牲儀式，感農(nóng)村鮮活的慶豐文化，品農(nóng)村風(fēng)味庖湯宴席菜品�；顒赢�(dāng)天，230多斤原生態(tài)豬肉通過線上訂購、線下購買，當(dāng)場銷售一空，加之3桌庖湯宴席，不到5個小時，貧困戶李正平一只豬的總收入突破5600元，比平時“純賺”2000多元。
“一炮而紅”的雙楊村庖湯宴迅速成為平利縣城最火的“話題”，借助這個“熱點”，縣委辦伸展文化活動、包裝噱頭賣點，增加了棋牌娛樂、露天燒烤、河流垂釣、趣味運動、以及觀賞山水風(fēng)光、采摘時令果蔬、體驗農(nóng)耕等項目，豐富活動種類，讓游客盡情放松，直觀感受農(nóng)家慶豐收獨特文化，體驗平利最美鄉(xiāng)村建設(shè)的“三農(nóng)”新魅力、新變化、新風(fēng)貌。
7月28日，第二次舉辦的庖湯宴到場人數(shù)近百人，270多斤肉上架2個小時37分被“搶空”，戶主李金從的豬總收入突破了6100元，帶動增收貧困戶增加到9戶。
“雙楊村的庖湯宴文化，具有天然的親和性。貧困戶熟知度比較高、參與性強。做成產(chǎn)業(yè)項目后，不但能開闊貧困戶視野，而且能增強致富本領(lǐng)和自信心，提高其市場經(jīng)濟適應(yīng)生存能力，更能提升農(nóng)村文化產(chǎn)品生產(chǎn)率，增強扶貧脫困效應(yīng)。從解決貧困戶實際難題上講，也是實實在在解決了貧困戶農(nóng)副產(chǎn)品市場對接問題，是一種“授人以漁”精準扶貧方式。”李仕陽分析道。
為保障項目健康運營，切實發(fā)揮項目引領(lǐng)脫貧致富的作用，平利縣委辦在指導(dǎo)庖湯宴運營時，大力開發(fā)新崗位，增加用工，力爭將更多貧困戶鑲嵌進來。
“除了原本屠宰按豬付‘錢’外，我們還設(shè)置總管、幫戶等，加上游客采摘果蔬、租賃棋牌、垂釣等，力爭帶動貧困戶數(shù)目由目前不到10戶變成25戶。”負責(zé)庖湯宴項目策劃營銷的縣委辦干部柳偉說道。
“通過這兩次舉辦，許多網(wǎng)友在超市后臺留言要求增加場次，原本擬定一月一次的項目，現(xiàn)在變成了一周一次。雖然我們工作量加了，想著給貧困戶找到一條切實帶貧成效好的項目，能為脫貧事業(yè)貢獻力量，累點也高興。下一步，我們打算加大項目框架架構(gòu)，成立合作社，引進市場主體承辦，力爭將‘平利縣農(nóng)家庖湯宴’打造成全村村民持續(xù)增收致富的支柱項目，成為全縣有影響力的民俗文化扶貧項目，為農(nóng)村文化助力脫貧攻堅“試”出經(jīng)驗和典型。”當(dāng)問到項目觸動時，正在加班加點策劃第三場庖湯宴事宜的柳偉，自信的對筆者說道。
