通訊員 王文藝 安靜
“這里的龍蝦又大又好，口味鮮香肥美Q彈，原來我們是買了鮮活的蝦回來吃，現(xiàn)在加工成成品后直接買回來就可以吃了”，這是漢陰縣雙乳鎮(zhèn)雙乳村的村民買了陜西潛蝦食品有限公司的產(chǎn)品后發(fā)出的贊譽(yù)。
陜西潛蝦食品有限公司是2019年7月被來自湖北的王世鋒注冊的，由于漢陰當(dāng)?shù)亓己玫臓I商環(huán)境和親商政策，王世鋒很快便辦好了經(jīng)營許可證、生態(tài)許可證、特種設(shè)備使用證等生態(tài)養(yǎng)殖所需要的手續(xù)。
最開始的時候，公司承包了200畝蝦塘后，畝年產(chǎn)小龍蝦300斤，經(jīng)過一段時間探索經(jīng)營后，逐漸形成了規(guī)模，效益也越來越好。積極帶動了雙乳鎮(zhèn)江河村、雙乳村合作社開展支部聯(lián)建，投身小龍蝦養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)，并承擔(dān)這兩村小龍蝦養(yǎng)殖的技術(shù)指導(dǎo)，對兩個村的成品小龍蝦進(jìn)行回收，小龍蝦出售后，通過合作社給入股的脫貧戶分紅，帶動200余戶脫貧戶增收，帶動30余脫貧戶增收，帶動了漢陰縣其余6個村的小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
王世鋒在解決了雙乳鎮(zhèn)乃漢陰縣水產(chǎn)養(yǎng)殖問題的同時，隨著養(yǎng)殖技術(shù)的逐漸成熟，養(yǎng)殖規(guī)模的持續(xù)擴(kuò)大，該公司在致力于聯(lián)農(nóng)帶農(nóng)效益的同時，也一直積極開發(fā)和探索小龍蝦產(chǎn)品的深加工及產(chǎn)品附加值，在縣鎮(zhèn)的不斷協(xié)調(diào)和努力下，2021年，小龍蝦分揀深加工車間和區(qū)域綜合性冷庫建成并投入使用，使得小龍蝦的生產(chǎn)至銷售由人工變成了流水線，大大節(jié)約了生產(chǎn)和加工成本，每到小龍蝦產(chǎn)出季節(jié)，需加工工人、養(yǎng)殖工人，可解決200余人就業(yè)，在加工廠，旺季每天可加工成品小龍蝦300斤，現(xiàn)有小龍蝦附加產(chǎn)品單凍龍蝦尾、特色風(fēng)干魚、清水小龍蝦等，區(qū)域綜合性冷庫為小龍蝦的儲存提供了優(yōu)良的環(huán)境。
為了全縣小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展，作為小龍蝦產(chǎn)業(yè)發(fā)展帶頭人的王世鋒先后參加了陜西省高級職業(yè)農(nóng)民培訓(xùn)、安康生態(tài)漁業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)能力提升培訓(xùn)班等多種農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)技術(shù)培訓(xùn)，提升自身素質(zhì)。同時，他積極與西北農(nóng)林科技大學(xué)、安康學(xué)院等科研院所建立技術(shù)服務(wù)合作，開展“稻（荷）蝦”生態(tài)高效養(yǎng)殖技術(shù)、稻蝦繁養(yǎng)一體技術(shù)和稻蝦繁養(yǎng)分離技術(shù)的試驗(yàn)示范與推廣，多次邀請專家到現(xiàn)場進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)和培訓(xùn)。在科技賦能企業(yè)發(fā)展的同時，帶動了周邊養(yǎng)殖戶的認(rèn)知水平和技術(shù)水平的提升，幫助脫貧戶解決了養(yǎng)殖的技術(shù)問題，進(jìn)一步提高效益。
王世鋒先后被授予漢陰縣第五屆勞動模范和漢陰縣雙乳鎮(zhèn)新村民（新鄉(xiāng)賢）稱號，被市漁業(yè)協(xié)會選任為第三屆理事會理事，被漢陰縣新型職業(yè)農(nóng)民協(xié)會選為理事。該公司先后被授予“漢陰縣現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)”“安康市市級現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園區(qū)”“漢陰縣雙乳鎮(zhèn)新村民（新鄉(xiāng)賢）創(chuàng)業(yè)示范基地”稱號。
下一步，該公司將探索直營店銷售模式，4月份預(yù)計在安康啟動兩到三家小龍蝦直營店，增加小龍蝦銷售量，產(chǎn)品的上市也迫在眉睫。
