安康新網(wǎng)訊 通訊員 張尚華 黎 茜：炎炎夏季來臨，為全面加強學校食堂食品安全監(jiān)管,確保廣大師生飲食安全，近日，澗池鎮(zhèn)中心小學對鎮(zhèn)內(nèi)各學校、幼兒園食堂開展了學校食堂食品安全衛(wèi)生工作大排查活動。
活動開始前，各學校先行開展食堂食品安全自查，自查的內(nèi)容包括學校落實食品安全主體責任情況，食堂證件辦理情況，管理制度是否落實，人員健康管理是否到位，原料采購、儲存、加工、食品添加劑使用、清洗消毒是否符合規(guī)定等，做到及時發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患，嚴防食物中毒事故發(fā)生。
此次排查，旨在督促學校、幼兒園全面加強夏季食堂食品安全管理，及時發(fā)現(xiàn)和消除食品安全隱患，加速推行學校食堂食品安全監(jiān)督量化分級管理，加速創(chuàng)建規(guī)范化學校食堂。
