本網(wǎng)訊（通訊員 王暉）日前，漢濱區(qū)新城市場監(jiān)管所會同新城街道組織轄區(qū)學校幼兒園開展校園食品安全培訓會。轄區(qū)內(nèi)各學校、幼托機構(gòu)的食品安全負責人及食堂管理人員參會。
培訓會圍繞《食品安全培訓法》《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》等，結(jié)合校園食品安全的實際案例和熱點問題，深入淺出地講解了食品安全管理的基本要求和關(guān)鍵環(huán)節(jié)。從食品采購的源頭把控到儲存保管；從加工制作的衛(wèi)生標準到食品留樣與應急處置，都進行了規(guī)范強調(diào)。
為了讓參會人員更加深刻理解和掌握所學知識，培訓過程中還穿插了生動有趣的案例分析和互動問答環(huán)節(jié)。參會人員紛紛踴躍發(fā)言，提出自己在日常工作中遇到的困惑和難題，主講人以豐富的經(jīng)驗和專業(yè)的知識給予了解答。
參會人員一致認為此次培訓內(nèi)容豐富、實用性強，對于提高他們的食品安全管理能力和水平具有重要意義。他們將把所學到的知識和技能應用到實際工作中去，嚴格落實各項食品安全管理制度，堅決杜絕食品安全事件發(fā)生。
新城市場監(jiān)管所將繼續(xù)加大對校園食品安全的監(jiān)管力度，定期組織類培訓活動，不斷提高學校食堂及周邊食品經(jīng)營者的食品安全意識和管理水平，為青少年的健康成長保駕護航。
