檢查月餅加工車間
安康新聞網(wǎng)訊（通訊員 錢凌云）中秋臨近，為確保中秋佳節(jié)月餅質(zhì)量安全，營造放心安全的消費環(huán)境，漢濱區(qū)市場監(jiān)督管理局盡早行動，在轄區(qū)范圍內(nèi)開展月餅食品生產(chǎn)企業(yè)及小作坊專項檢查，全面掌握月餅生產(chǎn)加工質(zhì)量安全狀況，從源頭上杜絕“問題月餅”流入市場。
此次檢查采用監(jiān)督檢查和抽樣檢驗兩種方式進行。在監(jiān)督檢查中，一是重點對月餅生產(chǎn)加工的環(huán)境衛(wèi)生條件、生產(chǎn)設(shè)備設(shè)施和從業(yè)人員健康體檢情況進行檢查，并督促企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責任；二是檢查原輔料采購是否按要求進行進貨查驗及索證索票，是否使用正規(guī)渠道采購符合食品安全標準的原料，是否存在使用過期、回收原料生產(chǎn)加工月餅的行為。三是檢查企業(yè)及作坊是否存在超范圍、超限量使用食品添加劑的行為；四是檢查生產(chǎn)月餅的原料標識是否與實際生產(chǎn)用料相符，產(chǎn)品標識標注是否符合相關(guān)標準。同時，還根據(jù)定期監(jiān)督抽檢計劃和月餅專項抽檢的工作部署,對轄區(qū)內(nèi)各月餅生產(chǎn)企業(yè)生產(chǎn)的月餅開展監(jiān)督抽查，確保本區(qū)內(nèi)月餅生產(chǎn)企業(yè)及小作坊監(jiān)督抽檢全覆蓋。
目前，累計出動執(zhí)法人員85人次，檢查月餅生產(chǎn)企業(yè)、小作坊16家，下達責令整改通知書5份，責令停業(yè)整頓1家，已完成月餅產(chǎn)品抽樣送檢16個批次。
漢濱區(qū)市場監(jiān)督管理局同時提醒廣大消費者在購買月餅時，一要注意查看包裝，看包裝上是否標注有生產(chǎn)廠家、廠址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、配料表、貯存條件等；二要查看外觀，看月餅塊型大小是否均勻、飽滿。新制作的月餅色澤鮮亮，外表油亮，口感綿軟，而陳舊劣質(zhì)月餅往往色澤不正，發(fā)干，皮餡沒有酥松感且有異味；三是一定要向銷售者索要并保存好票據(jù)；四是購買月餅后，若發(fā)現(xiàn)有質(zhì)量問題，要及時拔打12331、12315或12365電話進行投訴。
