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第二屆“安康漢水魚”烹飪大賽舉行
2024-09-25  來源:本站原創(chuàng)

本網(wǎng)訊(記者 鄭運(yùn)祥)為推動(dòng)安康生態(tài)漁業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí),做靚“安康漢水魚”區(qū)域公用品牌,9月22日,由市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、漢濱區(qū)人民政府主辦的安康市第二屆“安康漢水魚”烹飪大賽在漢濱區(qū)流水鎮(zhèn)舉行。市政協(xié)副主席唐紋出席活動(dòng)并宣布烹飪大賽開賽。MCa安康新聞網(wǎng)

烹飪大賽期間,來自全市各縣(市、區(qū))的36名參賽選手各施所長,以安康花鰱、安康錢魚等安康本地水產(chǎn)品為原料,通過多種烹調(diào)技法,現(xiàn)場(chǎng)制作出多道造型別致、風(fēng)味獨(dú)特的菜品。來自省內(nèi)烹飪餐飲方面的5名專家評(píng)委,從色、香、味、型、營養(yǎng)和創(chuàng)意創(chuàng)新等多個(gè)維度,對(duì)參賽作品進(jìn)行了評(píng)判,共評(píng)選出一等獎(jiǎng)1名、二等獎(jiǎng)3名、三等獎(jiǎng)5名和優(yōu)秀獎(jiǎng)多名;顒(dòng)現(xiàn)場(chǎng),還設(shè)置了長桌魚宴品鑒區(qū)域,擇優(yōu)選取第二屆“安康漢水魚”烹飪大賽獲獎(jiǎng)作品,進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)展示品鑒,吸引了眾多游客參與品嘗。MCa安康新聞網(wǎng)

據(jù)了解,本屆“安康漢水魚”烹飪大賽的舉辦,旨在進(jìn)一步加大“安康漢水魚”區(qū)域公用品牌宣傳推廣力度,提升“安康漢水魚”品牌的影響力和美譽(yù)度,促進(jìn)全市漁業(yè)產(chǎn)業(yè)一、二、三產(chǎn)融合發(fā)展,推動(dòng)安康生態(tài)漁業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。 MCa安康新聞網(wǎng)

責(zé)編:殷婷|一審:許安|二審:孫妙鴻
終審:張俊