本網訊（記者 李俊 通訊員 黃鑫）6月21日，第八屆安康富硒美食文化展暨全市毛絨玩具產品展示展銷活動在安康毛絨玩具主題街區(qū)（漢城國際商業(yè)街）開幕。省商務廳二級巡視員賈銀生，市委常委、副市長柴麗，市人大常委會副主任楊首艷、市政協副主席唐紋，陜西烹飪餐飲行業(yè)協會會長杜西峰，安康市烹飪餐飲行業(yè)協會名譽會長黃秀玲等領導嘉賓出席開幕式。
此次活動為第二十三屆中國安康漢江龍舟節(jié)系列活動，由安康市人民政府主辦，市商務局、市人社局、市文旅廣電局、市市場監(jiān)管局、市總工會、安康職業(yè)技術學院等單位共同承辦，活動從6月21日開始至6月23日結束。同步組織開展首屆安康味道“五名”（名店、名宴、名菜、名小吃、名廚）評選活動、安康市第六屆烹飪技能大賽、安康味道特色主題宴席展、特色美食品鑒暨美食展銷等系列活動，全面展示安康特色美食文化，充分發(fā)揮餐飲業(yè)促消費、穩(wěn)就業(yè)積極作用，打造“安康味道”區(qū)域公共品牌，推動全市美食產業(yè)高質量發(fā)展。
活動現場，對安康味道“五名”（名店、名宴、名菜、名小吃、名廚）認定對象進行了現場授牌，舉行了安康市第六屆烹飪技能大賽頒獎儀式，為安康市漢陰縣“陜菜之鄉(xiāng)”舉行了授牌儀式，并組織蜀河八大件、白河三點水、石泉庖湯宴、石叁珍蘑菇宴等15個特色主題宴席進行了現場集中展示。同時，組織縣河辣子雞、澗池燴面片、紫陽蒸盆子、鎮(zhèn)坪一鍋燉等具有地方特色的40余種特色小吃參加美食品鑒和展銷，通過專家評審和網上投票相結合的方式，最終評選出“最受消費者歡迎的特色美食”“最具市場推廣價值的特色美食品牌”“美食技藝傳承貢獻獎”。
近年來，我市把美食產業(yè)作為全市生態(tài)旅游產業(yè)鏈中的重點產業(yè)進行培育，深入挖掘地方特色小吃，不斷創(chuàng)新研發(fā)特色菜肴，持續(xù)挖掘傳統宴席，大力弘揚地方飲食文化，積極培育餐飲產業(yè)龍頭，著力打造“安康味道”品牌，全面提升安康美食產業(yè)市場競爭力和品牌影響力。2022年，全市實現餐飲收入85.69億元，增長5.9%；餐飲消費占社會消費品零售總額的18.8%，占GDP總額的6.75%，為穩(wěn)定市場消費、增加社會就業(yè)、促進經濟發(fā)展發(fā)揮了重要作用。
此次美食展系列活動的舉辦，旨在深入挖掘安康傳統飲食文化，搭建餐飲企業(yè)交流競技平臺，提高安康餐飲品牌的知名度和影響力，推動文商旅融合發(fā)展，讓更多游客打卡毛玩街區(qū)、點贊安安康康，品嘗金州美食、感悟漢水神韻，體驗秦巴風情、暢游綠色安康。
