菜字頭食品科技有限公司車間生產(chǎn)現(xiàn)場

通訊員 許兵

新春伊始，年味未散，地處秦巴腹地的石泉縣已然涌動著奮進的熱潮。各重點企業(yè)車間機器轟鳴，生產(chǎn)線全速運轉，干部職工以“起步就是沖刺、開局就是決勝”的昂揚姿態(tài)，爭分奪秒趕訂單、開足馬力忙生產(chǎn)，奮力沖刺首季“開門紅”。

2月26日，位于石泉經(jīng)開區(qū)的陜西菜字頭食品科技有限公司生產(chǎn)車間內(nèi)，自動化生產(chǎn)線全速運轉，清洗、切分、燙漂、速凍、包裝等工序環(huán)環(huán)相扣。工人們身著統(tǒng)一工裝，在各自崗位上熟練操作，新鮮茄子經(jīng)過標準化加工，變?yōu)榇b鮮凍蔬菜，源源不斷輸送至成品區(qū)。

“開年后訂單持續(xù)增加，正月初六我們就全員到崗?，F(xiàn)在訂單滿滿，大家都鉚足了勁趕生產(chǎn)?！痹摴究偨?jīng)理熊楊潤介紹，今年公司鮮凍蔬菜訂單量大幅增長，一季度產(chǎn)值預計突破3500萬元。為保障產(chǎn)品品質，公司從原料采購到成品出廠設置多道檢測關卡，嚴格遵循速凍果蔬加工標準，確保每一袋鮮凍蔬菜都能鎖住新鮮與營養(yǎng)，及時發(fā)往全國各地。

在陜西鳴遠宏揚科技開發(fā)有限公司鹵蛋生產(chǎn)車間，濃郁醇厚的鹵香撲面而來，與機器轟鳴交織成新春奮斗的樂章。工人們手提提蛋器，將一盤盤雞蛋整齊裝入殺菌筐，送入高溫殺菌釜；經(jīng)過蒸煮、冷卻、剝殼的雞蛋緩緩進入特制鹵鍋慢火鹵制。熱氣騰騰的五香鹵蛋接連出鍋，經(jīng)風干、包裝、消毒、分揀，即將裝箱發(fā)運。

“從春節(jié)前到現(xiàn)在，我們已接到超過1億枚五香鹵蛋的訂單?！惫矩撠熑松蛐“簿o盯設備控制屏介紹，為確保節(jié)后順利復工，正月初六機修人員提前到崗完成全部設備檢修，春節(jié)前也儲備了充足原料。目前60余名員工全部返崗，生產(chǎn)井然有序。為滿足市場需求，公司正計劃擴大招工規(guī)模，實行“人歇機不歇”雙班制生產(chǎn)，全流程實時監(jiān)控，保障產(chǎn)品質量與安全生產(chǎn)兩不誤。

企業(yè)全力生產(chǎn)，政府貼心護航。石泉縣經(jīng)開區(qū)、經(jīng)貿(mào)科技、人社等部門精準對接企業(yè)需求，持續(xù)強化要素保障，推動惠企政策落地見效。黨員干部深入一線、靠前服務，在用水、用電、用氣、用工等方面給予全方位保障；同時依托“六個一”幫扶機制，將金融、稅務、法律、幫辦代辦、安全生產(chǎn)等服務送到企業(yè)門口，主動協(xié)調(diào)本地富硒蔬菜、雞蛋等原材料供應，幫助企業(yè)拓寬線上線下銷售渠道，切實解決生產(chǎn)經(jīng)營中的堵點難點問題。

菜字頭的鮮蔬飄香，鳴遠宏揚的鹵味醇厚，正是石泉縣新春復工復產(chǎn)的生動縮影。奧邦重工生產(chǎn)車間焊花飛濺，加緊趕制零部件訂單；柏盛生物正調(diào)試新設備，為魔芋制品產(chǎn)能提升蓄力；天成絲業(yè)繅絲車間機聲隆隆，全線滿負荷趕制蠶絲訂單；越航農(nóng)旅新舊廠區(qū)同步推進，建設生產(chǎn)兩不誤……從園區(qū)到企業(yè)，從車間到生產(chǎn)線，處處涌動著復工復產(chǎn)的熱潮。一個個忙碌的身影，一聲聲機器的轟鳴，一批批新鮮出爐的產(chǎn)品，共同勾勒出石泉縣新春奮進的生動圖景，匯聚成沖刺首季“開門紅”的澎湃春潮。

一審：楊 一

二審：田 丕

終審：張 俊